韩式辣鸡爪
韩式辣鸡爪的做法说明
看韩国吃播看到有吃这个的 自己想了想就开始做啦
韩式辣鸡爪的做法与步骤
- 1.
准备好鸡爪 洗净去指甲
- 2.
洗干净后 热油下锅 用炸的 炸至带焦黄 在炸的时候可以先去准备一下冰块/冰袋/冰水
- 3.
炸好的鸡爪捞出 放入冰水里泡一个小时左右（这一步的目的是让鸡爪软烂点 也可以不做）
- 4.
在鸡爪泡着的时候可以做酱了 将蒜、辣酱、蜂蜜、酱油、白糖、番茄沙司混入大半碗水里 搅拌均匀备用
- 5.
鸡爪泡够时间后 放少量油将洋葱炒香 再放入干辣椒翻炒几下 然后把上一步调好的酱倒入 放入鸡爪 盖上锅盖小火慢煮
- 第6步.
中途记得翻几下让鸡爪均匀沾酱 煮到汁水烧干就可以起锅了
- 第7步.
配上维他柠檬茶和综艺节目 爽过吸DM
小贴士
这次做完了才想起来写菜谱就没拍步骤 下次做的时候再拍
这个量够1～2个人的小零食 如果要做多点的话料也跟着加多就好了 只要主要的调料比例对了就没问题 韩国辣酱、番茄酱和蜂蜜比例是1:1:1
