美味红糖米糕
美味红糖米糕的做法说明
时间：约10-20分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
美味红糖米糕的做法与步骤
- 第1步.
将粘米粉和糯米粉混合，分次加入水，用手不断揉搓。直到米粉潮湿、松散，同时可以用手攒成团状。
- 第2步.
将混合好的米粉过筛。
- 第3步.
取四个小碗，分别倒入一半过筛的米粉，铺上一层红糖，再加满米粉。
- 第4步.
用刮刀或刀背等，将表面轻轻刮平。
- 第5步.
蒸锅中放水，放入松糕，盖上用水润湿的纱布，并盖上锅盖。大火蒸制20分钟即可。
小贴士
1. 如果没有小烤碗，也可以使用可入蒸锅的玻璃饭盒等其他容器。
2. 如果家中没有现成的大米粉和糯米粉，也可以用料理机将米打碎。
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