干炸肉段

干炸肉段

干炸肉段的食材和调料

盐	克
料酒	勺
淀粉	勺
酱油	勺
蛋白	个
生抽	勺
五香粉	勺
猪颈肉

干炸肉段的做法与步骤

1.
肉切块，放入盐、花椒面、生抽、料酒、淀粉少许，腌制20分钟后加入蛋清！搅拌均匀，蘸干淀粉，入油锅炸至金黄！
2.
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