十分钟上菜-凉拌酸辣鱼片
十分钟上菜-凉拌酸辣鱼片的做法说明
新鲜的鲈鱼汆烫后拌上泰式酸辣酱的滋味,没尝过的人别说你最爱吃海鲜喽~简单的汆烫让鱼肉软嫩滑口,加上姜丝和青葱的提鲜,淋上的小磨坊泰式酸辣酱拌匀,鲜香不腥的鱼肉,搭配完美的酱料,不管冷食或是温食, 都让人赞不绝口。
十分钟上菜-凉拌酸辣鱼片的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材,我们一起动手做料理喽。
- 第2步.
将鲈鱼洗净,刨刮去鱼鳞,沿骨头片下鱼肉,切大块,拌上盐调味。 (可以请摊商协助处理鱼肉)
- 第3步.
煮一锅水,水开后,放进鱼肉川烫5分钟,捞出沥干水份。
- 第4步.
沥干水份后放料理碗内。
- 第5步.
嫩姜洗净,先切片再切成姜丝,放入料理碗内。
- 第6步.
青葱洗净,去老皮,切去根部,切段,放入料理碗内。
- 第7步.
淋上小磨坊泰式酸辣酱拌匀。
- 第8步.
上菜喽
小贴士
欢迎到ching食谱区寻宝,陪家人一起享受好手艺
