花样花卷
花样花卷的做法说明
关于面的制作，请参考馒头的制作方法，这里只说花卷怎么制作。
花样花卷的食材和调料
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
花样花卷的做法与步骤
- 第1步.
1、把揉好的面擀成长形面皮，刷上一层油。
- 第2步.
2、撒上盐、胡椒、葱花。
- 第3步.
3、卷成面卷。
- 第4步.
4、切直段。
- 第5步.
5、中间用筷子压下，不要压断。
- 第6步.
6、这是成品。
- 第7步.
7、面卷切斜段。
- 第8步.
8、中间压下。
- 第9步.
9、成品是这样的。
- 第10步.
10、把面擀成7个圆面片，同样刷油、盐、胡椒。把面片一个摞一个的摆好，中间用刀背压一下，注意不要压断，最后两张面皮不压。
- 第11步.
11、从没压的一边开始卷面皮。
- 第12步.
12、卷好后，从中间切一刀。
- 第13步.
13、整形。
- 第14步.
14、成品。
