宝宝辅食-米饭这么做巨好吃！它富含维C又补钙，再挑剔的宝宝也能舔着手指吃光光！

宝宝辅食-米饭这么做巨好吃！它富含维C又补钙，再挑剔的宝宝也能舔着手指吃光光！的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材：紫甘蓝1片、蛋黄1个、胡萝卜10克、米饭30克、虾60克。 PS：别看我的虾发红，其实我用的是阿根廷红虾，是生的虾肉，大家别误会了哈~

   
2. 第2步.

   将紫甘蓝用开水焯30秒，捞出放凉后切碎。 PS：用开水炒一下，能够去除紫甘蓝上的亚硝酸盐~

   
3. 第3步.

   把胡萝卜切成碎备用。 PS：胡萝卜最好碎一些，这样粘合性更好，更有利于成型哟~

   
4. 第4步.

   将虾肉切成小块。 PS：如果宝宝不喜欢虾肉的腥味，就用柠檬汁浸泡15分钟，去去腥哈。

   
5. 第5步.

   把虾肉放入搅拌机，打成细腻的虾泥。 PS：如果家里没有搅拌机的话，可以用刀把虾肉剁成泥。不过要剁的细腻一些哈，因为虾泥也是帮助蒸糕成型的重要一点呢~

   
6. 第6步.

   将打好的虾泥放入米饭中。

   
7. 第7步.

   加入胡萝卜碎和紫甘蓝碎，再把蛋黄加入。 PS：很多小宝宝对蛋清过敏，所以我这次只用了蛋黄。如果宝宝对蛋清不过敏的话，就可以把整个鸡蛋直接打入了。

   
8. 第8步.

   别忘了滴入2滴生活选集亚麻籽油。 PS：给宝宝的辅食里加上亚麻籽油，可以帮助宝宝提升α-亚麻酸的摄入量，促进宝宝的大脑发育，因为α-亚麻酸会在人体内转化成DHA。所以不论是宝宝的辅食，还是全家人的饭菜，我都会用亚麻籽油来替代普通的植物油。

   
9. 第9步.

   把所有食材混合均匀。 PS：米饭的量一定不要过多，要不容易不成型。如果是新手，对成型不放心，可以额外加1勺面粉或者是玉米淀粉帮助成型。 周岁以下的宝宝不要加盐，周岁以上的宝宝如果对辅食味道没那么挑剔，虾肉的鲜味其实完全足够了。如果宝宝口味比较挑剔或者大宝宝吃，可以少加点盐作为调味。

   
10. 第10步.

    在模具底部铺上烘焙纸，把米饭糊倒入。 PS：用家里能上锅蒸的碗就行，底部记得刷少许油或者铺上烘焙纸，更容易脱模。

    
11. 第11步.

    用小勺把米糊铺平，并且稍微压的实一些。 PS：铺米糊的时候最好压一压，紧实一些，这样切块的时候才不容易散开。

    
12. 第12步.

    直接冷水上锅，蒸15-20分钟，熟透成型即可。 PS：蒸制的时间不是固定不变的，要根据容器的大小来调整，以实际尝过，熟透为准哈~ 如果觉得没熟，就还要多蒸一会儿了。

    
13. 第13步.

    姐妹们一定好奇我的小方上面还有层金黄色吧！ 其实是在蒸糕成型后，又淋上了一层蛋黄液，继续蒸了5分钟，成型后才出锅的。

    
14. 第14步.

    把小方稍微放凉脱模，切成小块，拍照的时候小思同学一直催着我，刚一拍好，就忍不住直接上手抓着吃了！ 那当然了，软软嫩嫩的，虾味鲜的眉毛都要掉了，还怕宝宝不爱吃么