手工鸡蛋面（无需揉面）

手工鸡蛋面（无需揉面）的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备：鸡蛋2个、面粉适量、淀粉少许、大葱少许、西红柿适量、毛豆米适量、大白菜适量

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散

   
3. 第3步.

   加入淀粉、面粉搅拌均匀，呈顺滑流动状态即可

   
4. 第4步.

   热锅加油加葱炒香

   
5. 第5步.

   加入西红柿、毛豆米、大白菜炒香，加入少许盐，加入适量水盖锅盖等水开

   
6. 第6步.

   面糊倒入保鲜袋

   
7. 第7步.

   减一个小口，挤入已烧开的面汤中

   
8. 第8步.

   装盘盛出

   
9. 第9步.

   还可加入香葱、香菜、辣椒油等配料。