外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子
外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法说明
喜欢吃丸子，钻研了一下，把过程分享给大家，爱生活，爱做饭！
外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法与步骤
- 第1步.
用水泡葱丝，只用葱水去腥，不用葱
- 第2步.
肉剁碎
- 第3步.
莲菜剁碎
- 第4步.
馒头糠揉碎
- 第5步.
肉糜与莲菜糜混合，加入鸡蛋，盐，十三香，黑胡椒粉
- 第6步.
加入馒头糠之后搅匀
- 第7步.
抓一把肉糜，用手的虎口位置挤出圆球状油炸
- 第8步.
成品，外酥里内，哈哈😄
- 第9步.
截面图
- 第10步.
用肉丸子做的丸子汤
小贴士
葱丝水也可以用姜丝水
