混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油

混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油

混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的食材和调料

混合物1(粉色)混合物2(白色)
玉米淀粉20g玉米淀粉15g
纯牛奶130g纯牛奶82g+43g
细砂糖10g细砂糖7.5g
火龙果25g

混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合物1中材料全部混合,至细砂糖融化; 混合物2中材料,除纯牛奶82g,全部混合至细砂糖融化;

    混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    容器撒上薄薄一层椰蓉;

    混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合物1倒入不粘锅加热,用勺子快速持续搅拌,至粘稠状态后快速倒出;

    混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒出后表面不平整,可趁热用手翻转(利用自身重力压平);

    混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    不粘锅清洗干净后,加入纯牛奶82g加热至边缘起小起泡; 加入混合物2,利用勺子快速持续翻搅,至粘稠状态后快速倒入铺了椰蓉的容器里;

    混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒出后表面不平整,趁热,用手翻转(利用自身重量压平);

    混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    稍凉后加保鲜膜,放冰箱冷藏2-3小时辅助(放室温也可以);

    混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    定型后取出切好,裹上椰蓉;

    混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    摆好造型~

    混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    ~成品~

    混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤 第10步

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