排骨焖饭
排骨焖饭的做法说明
小肋排，带脆骨，嘎嘣嘎嘣喷喷香，
白米饭，喷喷香，阿呜啊呜排骨香。
排骨焖饭的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净滤水。
- 第2步.
排骨冷水下锅，大火烧开。
- 第3步.
开锅五分钟撇去血沫。
- 第4步.
捞出备用。
- 第5步.
炒锅开火加食用油少许。
- 第6步.
油热，加生姜片，八椒，桂皮，冰糖，生抽炒出香味。
- 第7步.
放老抽，料酒，排骨翻炒出糖色。
- 第8步.
加彩椒继续翻炒入味。
- 第9步.
不用炒太久，后续还要放压力锅蒸。
- 第10步.
大米淘两边滤水。
- 第11步.
加水没过米饭一食指👆肚，倒入炒好的排骨。
- 第12步.
加一点点的老抽搅匀。
- 第13步.
放电饭煲，一个小时静候出锅。
- 第14步.
当当当，隔屏已满屋飘香，昨晚十点回家做上，早上起来孩子吃刚刚好！
- 第15步.
配个黑米枸杞粥，营养丰富，幸福满满。
