自制小麻花
自制小麻花的做法说明
只是想给自己做的留下点记号改自君子之配方
自制小麻花的做法与步骤
- 第1步.
面粉，泡打粉，苏打粉，糖，盐巴放一起！
- 第2步.
鸡蛋打散，和少许水一起搅拌，至少许干面，（干了加水，湿了加粉，切不可湿）揉到无干面，加玉米油或者猪油，很关键哦！酥脆的不二法宝
- 第3步.
揉好静止15分钟，拿个东西盖下！
- 第4步.
这个是别人的，我截图⊙▽⊙，因为忘记拍照了厚度0.15 cm这样吧
- 第5步.
也是别人的，切成这样💔️厚度0.15cm宽度0.3cm，是做小麻花的
- 第6步.
看图
- 第7步.
成果，下锅炸，烧热后，中火就可以慢慢炸，金黄金黄拿出，就差不多，要放会不酥脆，可等都炸完在回锅一下即可，这是初学者的经验！！
- 第8步.
不会炸原谅下，下次就会了
