鱼片炒虾仁

鱼片炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝，大椒切块。

   
2. 第2步.

   1.锅里放油烧至5成热，放入腰果，炒熟装盆。 2.油锅里放入葱姜蒜椒，花椒，爆香，将虾仁，鱼片倒入油锅，轻轻翻炒，(虾仁和鱼片提前用料：料酒，盐，糖醋，生抽调匀)，炒焖一分钟，装盆。 3.锅里放油烧至5成热，倒入洋葱，大椒，放点盐，翻炒。 4.将123全部倒锅里翻拌匀出锅。 5.备注：鱼片容易碎，不易多翻炒，只能轻轻翻拌。