咸蛋炒菜花
咸蛋炒菜花的做法说明
菜花，低脂营养的一款蔬菜，可是它味道寡淡素不起眼。但是加入了咸蛋，立刻变得高大上，味道鲜美都可以媲美海鲜。这道菜不用过多调料，咸蛋味道就足矣鲜香可口。
咸蛋炒菜花的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
菜花摘成小朵洗净，咸鸭蛋压碎，姜去皮切末
- 第3步.
锅中加一小撮盐煮开水，下菜花焯水至断生
- 第4步.
焯好的菜花捞出沥水备用
- 第5步.
起锅热油，加入姜末炒出香味
- 第6步.
加入咸鸭蛋炒出泡沫
- 第7步.
加入菜花、料酒
- 第8步.
快速翻炒均匀即可出锅
- 第9步.
成品
小贴士
最后我没有额外再加盐，咸蛋的咸蛋已经可以了，自己尝一下决定再额外加盐
