《随食有膳》枸杞花雕鸡圈药膳
《随食有膳》枸杞花雕鸡圈药膳的做法说明
这道药膳的鸡肉含有人体极易吸收的高蛋白，针对年老体弱，贫血，久病体质虚的人，有很好的营养补充作用。枸杞可以滋阴补肾，所以有补益肝肾，活血祛瘀的功效。
《随食有膳》枸杞花雕鸡圈药膳的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿剔骨
- 第2步.
可用剪刀辅助剔骨
- 第3步.
敲打鸡肉使鸡肉更加紧实
- 第4步.
放入食盐腌制
- 第5步.
取一口锅，放入白糖，食盐，花椒，八角，辣椒，陈皮，生姜，葱段并加水开火熬煮
- 第6步.
将鸡腿肉卷起包入锡箔纸
- 第7步.
将锡箔纸卷起
- 第8步.
放入蒸笼，蒸制20分钟
- 第9步.
将香喷喷的鸡腿肉取出
- 第10步.
放入先前熬制好的汤料中，加入花雕酒和生抽
- 第11步.
放入枸杞
- 第12步.
继续熬制片刻，待枸杞入味后取出鸡腿肉。
- 第13步.
将鸡腿肉切圈
- 第14步.
把汤汁淋在鸡圈上，这道药膳就完成了！
小贴士
一天一道养生药膳菜谱，一边做菜一边了解食材功效，支持我们，请关注随食有膳喔~
