思乡豆角芡粉饼

思乡豆角芡粉饼

思乡豆角芡粉饼的做法说明

这并不是一道山珍海味,甚至对很多人来说连美味都算不上,可是却是一道在我心里占据了重要份量的菜。在家时每年到了豆角上市的季节,我妈就时不时做这道菜给我吃,一般都是在她做下道菜的时候我已经把这盘当成零食给解决了。现在每年夏天豆角上市了我就会自己做这道菜,吃得都是思乡思家之情。

思乡豆角芡粉饼的食材和调料

豆角三四根
淀粉适量

思乡豆角芡粉饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆角洗净切成小丁

    思乡豆角芡粉饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淀粉加适量水调匀,我用的番薯淀粉。

    思乡豆角芡粉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平底锅刷油入豆角翻炒至八分熟,加少许盐调味

    思乡豆角芡粉饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    均匀倒入芡粉水,可以拿起锅晃一晃

    思乡豆角芡粉饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小火慢煎

    思乡豆角芡粉饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻面再煎

    思乡豆角芡粉饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘享用。我不喜欢再加其他调料了,这永远是我心底深处的味道。你们随意。

    思乡豆角芡粉饼的做法步骤 第7步

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