红枣核桃桂圆馒头
红枣核桃桂圆馒头的做法说明
红枣补血、核桃补脑、桂圆补气
加上馒头容易被脾胃虚弱的老人和小孩吸收
秋天用来给家人食补再合适不过啦
红枣核桃桂圆馒头的做法与步骤
- 第1步.
一、去核红枣、桂圆肉、核桃各65克，3秒/速度5。
- 第2步.
二、建议不要打太碎，像这样的颗粒会比较香。加225克水、20克冰糖粉、10克橄榄油、4克酵母，2分钟/37度/速度2。
- 第3步.
三、加入400克中筋面粉，2分钟/揉面键。
- 第4步.
四、揉好的面团取出整形。
- 第5步.
五、做成自己喜欢的形状。
- 第6步.
六、发酵30分钟左右，主锅加600克水，25分钟/varoma/小勺。
- 第7步.
七、蒸好后，焖3分钟即可开盖享用！
