蛋挞皮版榴莲酥
蛋挞皮版榴莲酥的做法说明
吃不完的榴莲不要扔，挞水不够多出来的蛋挞皮也不要扔，统统冷冻存起来，哪天馋了，把两样一组合，就是榴莲酥啦
也可以把榴莲换成其他馅料，比如炒过的苹果，凤梨，香芋，红豆馅都可以
欢迎关注我的公众号：复古米米，获取更多美食灵感哦
蛋挞皮版榴莲酥的做法与步骤
- 第1步.
将榴莲肉取下，稍微压一下，压成稍稍有点软的泥状，我这是冰箱里冷冻过一段时间的榴莲，不太新鲜，如果不是高温加热再制作，其实我是不敢吃只能扔了
- 第2步.
蛋挞皮解冻，装一点榴莲肉
- 第3步.
对折，封口捏紧，我买过几种蛋挞皮，锡纸壳和挞皮都是粘在一起很难分开，所以会带锡纸壳包，烤一段时间后去掉锡纸壳
- 第4步.
烤箱预热到180度，烤8分钟
- 第5步.
这时候就可以轻松取下蛋挞皮上的锡纸壳，然后继续180度烤10分钟左右
- 第6步.
表面稍稍上色即可取出。注意大家的烤箱大小，温度状况都不太一样，时间温度仅供参考，最终观察榴莲酥状态来决定烘烤时间，表面有一点上色即可取出
