无糖低油健康的玉米饼干

无糖低油健康的玉米饼干的做法说明
今天做了一个超级简单,但是又非常健康,吃起来也没有负担,但是也很脆的玉米饼干,强烈推荐大家。造型可以随自己喜好变换,圆的方的三角的看你喜欢哪个哈!配方我会给到两个,有一个是用新良玉米饺子粉做的,还有一个是用玉米面和蛋糕粉做的。这两个我都做过了,味道都不错。如果谁家里有玉米饺子粉直接拿来做饼干就可以了,没有的话就用玉米面加蛋糕粉做。用玉米面做的饼干吃在嘴里可以嚼到玉米粉的颗粒,用玉米饺子粉做吃在嘴里就很细的口感。看大家喜欢哪个口感做哪个配方哈!再跟大家汇报,我老公说他喜欢玉米饺子粉做的,口感吃着细。
无糖低油健康的玉米饼干的食材和调料
#玉米面版 | |
细玉米面 | 30克 |
蛋糕粉 | 80克 |
盐 | 1.5克 |
泡打粉 | 1克 |
全蛋液 | 30克 |
橄榄油或者植物油 | 15克 |
水(换成牛奶也可以) | 25克 |
#玉米饺子粉版本 | |
玉米饺子粉 | 100克 |
盐 | 1.5克 |
泡打粉 | 1克 |
全蛋液 | 30克 |
橄榄油或者植物油 | 15克 |
水 | 25克 |
无糖低油健康的玉米饼干的做法与步骤
- 第1步.
所有粉类过筛入盆中。
- 第2步.
加入全蛋液,橄榄油,水和成面团。
- 第3步.
面团放入保鲜袋放冰箱冷藏松弛30分钟—1小时。
- 第4步.
桌面上撒玉米粉,把面团擀开,用叉子在面团上插洞洞,一堆洞洞。
- 第5步.
再压出你喜欢的形状。
- 第6步.
懒得压造型就随意切一切。
- 第7步.
饼干放入烤盘,在表面刷薄薄一层橄榄油。
- 第8步.
撒盐。
小贴士
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