泰式甜辣青口
泰式甜辣青口的做法说明
超级美味的甜辣青口，甜甜的、辣辣的、口腔里还环绕着浓郁的罗勒的香味，美中不足的是，网购的青口到了才发现小得可怜😭
泰式甜辣青口的做法与步骤
- 第1步.
用刷子把青口外壳刷洗干净
- 第2步.
洋葱、蒜瓣儿、姜片、罗勒切碎，指天椒斜切
- 第3步.
泰式甜辣酱、鱼露、半份蒜末、少许糖，倒在碗里拌匀
- 第4步.
在干净的锅里放入青口、一小撮花椒、半杯花雕酒，大火煮开后转中小火，
- 第5步.
煮至青口张开嘴巴
- 第6步.
把青口掰开，没肉那半扔掉
- 第7步.
热油锅下洋葱、姜、指天椒和那余下的半份蒜末爆香
- 第8步.
待配料爆炒出香味时下外理好的青口
- 第9步.
接着倒入调好的酱汁
- 第10步.
翻炒均匀后下罗勒碎
- 第11步.
爆炒至浓厚的香味时倒入几滴柠檬汁，继续翻炒均匀，便可以上碟
- 第12步.
大功告成，开吃🍽
