宝宝餐：肉沫芹菜

宝宝餐：肉沫芹菜的做法说明

有一次我家宝宝午餐吃这道菜
小手一直抓里面的肉吃
我负责喂粥和芹菜

发现小家伙是肉食性的
爱吃红烧肉、扣肉、排骨……

第1步.
选一颗比较大的芹菜，外面比较老的几根茎摘掉留着给大人吃！！建议至少摘掉2–3根。然后嫩一些的芹菜先竖着切成细条再横切成粒。
第2步.
猪肉馅加盐、糖、姜粉、胡椒粉、宝宝酱油等顺同一方向搅拌均匀。加少许水再次搅拌至粘稠，这样肉馅会更嫩一些。
第3步.
放入一小勺淀粉搅拌均匀。如果不着急做完这一步就放冰箱冷藏。赶时间的话就直接放一些油搅拌均匀。这时候要两个方向交替搅拌，把肉馅搅的松散一些。不然肉馅就是一团一团的不是小肉沫了。然后貌似就有点儿不叫肉沫芹菜了啊…… 当然不这样也没什么关系，想怎么做就怎么做…… 做人啊……最重要的就是开心……
第4步.
不粘锅开小火，放少许油，翻炒肉馅。
第5步.
肉馅炒到快熟了还有一点儿生的时候关火。
第6步.
炒锅放油倒入芹菜翻炒几下。
第7步.
放入少许盐和宝宝酱油。不要马上翻炒，酱油用热油爆一下会更好吃哦……
第8步.
酱油浸入芹菜说明菜已经熟了。
第9步.
放入肉沫再翻炒到肉馅完全熟了就可以了。
第10步.
倒一点儿香油再出锅也不错滴！