红菜干版红菜汤
红菜干版红菜汤的做法说明
暑假在圣彼得堡做海外志愿者喝了很多家红菜汤
临走的时候认识的好朋友又送了一包homemade 红菜头干
回国之后疯狂想念圣彼得堡的一切了
于是顺理成章地尝试了一下自己做红菜汤🤔
红菜干版红菜汤的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切丁 建议比我再小很多。。不然会老 就参考我们在圣彼得堡喝的那种 牛肉小火煮15分钟 把肉捞出
- 第2步.
在上面的15分钟里 把土豆洋葱切丁 分庭抗礼即可🆒 此处切洋葱哭了五分钟😭 把土豆和红菜干放锅里 转大火 撇去浮沫 转中火煮二十分钟
- 第3步.
在这二十分钟里 把洋葱炒一分钟扔锅里 然后洋葱切丁 不加油 大火熬番茄膏 到粘稠出汁为止
- 第4步.
把番茄膏加入锅里 小火煮五分钟 加两勺盐 再把牛肉粒扔锅里 小火五分钟 尝尝味道
- 第5步.
终于好了。。真累 有酸奶油应该加一勺 然而我没有🤔
小贴士
开心就好 材料还可以加卷心菜和胡萝卜丝
