拉丝的牛扎饼干
拉丝的牛扎饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油小火融化后，放入棉花糖搅拌到完全融化（我用的小粒，如果棉花糖颗粒大可以剪成两半更好融化）
- 第2步.
融化到这样就可以了（棉花糖品牌不一样会存在差异）
- 第3步.
倒入无糖全脂奶粉后把锅立刻离开火源移到别的地方，趁着余温快速搅拌均匀
- 第4步.
把锅再次放回火上倒入蔓越莓搅拌均匀后就可以关火了，用勺子把糖放到一个苏打饼上再扣上另外一个饼干，放凉后就可以装盒了（这里的蔓越莓也可以花生碎杏仁什么的自己喜欢的干果）
- 第5步.
成品热的时候拉丝很好，凉了不会拉丝了，可以放微波炉叮10秒，就可以了
小贴士
如果想要抹茶味的，减去5克奶粉换成5克抹茶粉（提前把奶粉和抹茶粉过筛充分搅拌均匀）
