肉松小方
肉松小方的做法说明
太爱吃肉松，为了欺骗自己。沙拉酱用的热量脂肪减半的😂
肉松小方的做法与步骤
- 第1步.
蛋液分离，蛋黄加油搅拌均匀，加水搅拌均匀，加面搅拌至无颗粒
- 第2步.
蛋液加3滴柠檬汁。糖分三次加入打发 ①细腻的泡沫 ②有纹路显现 ③倒扣不倒
- 第3步.
把步骤1和2搅拌在一起 不要过度会消泡！
- 第4步.
烤箱170°预热 面糊倒入模具，抹平，160°中层20分钟即可，取出凉一会
- 第5步.
切成16小块，取凉快中间涂上沙拉粘上，然后其余六年涂上沙拉，粘肉松，尽量多粘点可以用手稍微压压，然后摆盘😌
