虾仁滑蛋丼饭

虾仁滑蛋丼饭的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净的葱，葱白切葱末，葱绿切葱花，姜、蒜切末，小米辣切片。

   
2. 第2步.

   中火锅中加入一点油，油热后倒入打散的蛋液，煎到蛋液凝固盛出。

   
3. 第3步.

   中火锅中加入一点油，油热后放入准备好的虾仁，翻炒至微微变色。

   
4. 第4步.

   放入准备好的蒜末、姜末、葱末、小米辣片，和虾仁一起翻炒出香味。

   
5. 第5步.

   倒入准备好的番茄酱、生抽、料酒、砂糖，翻炒均匀后关火。

   
6. 第6步.

   准备好一碗米饭，放上一片生菜叶，把煎好的鸡蛋放在生菜叶上面，最后再把炒好的虾仁放上去。

   
7. 第7步.

   撒上芝麻和切好的香葱即可食用。