抹茶提拉米苏盒子蛋糕
抹茶提拉米苏盒子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
抹茶白糖混拌均匀
- 第2步.
抹茶粉白糖用热开水一点点倒入冲开搅拌均匀，放冰箱冷藏备用
- 第3步.
倒入朗姆酒继续搅拌
- 第4步.
蛋清蛋白分开
- 第5步.
蛋黄加白糖搅拌均匀无颗粒
- 第6步.
加入酸奶继续搅拌
- 第7步.
奶油奶酪打发顺滑，可以隔水加热打发。倒入上一步的蛋黄酸奶糊搅拌均匀
- 第8步.
淡奶油打发到六成有流动性忘记拍图了，下次再做再修改图片
- 第9步.
蛋白加糖打发弯勾
- 第10步.
打发好的蛋白，奶油混拌在一起，倒入奶油糊中翻拌
- 第11步.
是翻拌哟
- 第12步.
手指饼干在抹茶糖浆里迅速两面沾上液体，不能泡，千万不能泡很长时间
- 第13步.
我这个是做五个盒子的量，把手指饼干在盒子底部铺上一层，到一层奶酪铺匀再放上一层手指饼干，在铺上一层奶酪糊。反复两次。
- 第14步.
放在冰箱冷藏两个小时
- 第15步.
吃的时候撒点抹茶粉就好
- 第16步.
打包送人去哈哈
