五香卤鸭脚
五香卤鸭脚的做法说明
每次去卤肉店看见阿姨做的卤肉是那么的诱人，于是我就向她请教怎么卤出来。
经过阿姨的教授和我的耐心的学习，
自己的第一锅卤鸭脚出锅了😉
五香卤鸭脚的做法与步骤
- 第1步.
去腥味的方法很多，可以按自己的习惯来
- 第2步.
我调的是川味的，你可以按自己的口味弄
- 第3步.
汆烫可以使鸭脚里的油脂和血水析出一部分
- 第4步.
热胀冷缩，凉水可以让刚汆烫的鸭脚肉质紧实，啃起来才巴适
- 第5步.
凉水时加入香辛料和卤料包
- 第6步.
这个过程漫长，可以先打一下游戏
- 第7步.
出锅咯
- 第8步.
麻油看个人的喜好，我比较喜欢
- 第9步.
开整咯
- 第10步.
继续尝试新做的菜，愿以后给她做更多的好吃的😘
小贴士
我建议做的最后放一点麻油，看起来更有食用的冲动
