果仁大列巴

果仁大列巴

果仁大列巴的做法说明

虫麻处于孕中期,但是不喜欢吃果仁,特别是核桃,那就做个大列巴,还能吃点

果仁大列巴的食材和调料

鸡蛋3个
低筋面粉120克
高筋粉580克
黄油50克
酵母7克
5克
100克
牛奶210克
葡萄干适量
适量
蔓越莓适量
瓜子仁适量

果仁大列巴的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合放入面包机桶中,切记盐和酵母要分开放

    果仁大列巴的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和成光滑面团

    果仁大列巴的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入烤箱,开始发酵,烤箱中放入半碗水,面团用小喷壶喷点水

    果仁大列巴的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团发到两倍大,拿出来稍微揉一下,排一下空气

    果仁大列巴的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分成等量的两个面团

    果仁大列巴的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用擀面杖擀成一张大饼,不要太厚的

    果仁大列巴的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    均匀的撒上果仁

    果仁大列巴的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    一点一点卷起来,卷的时候,卷紧致一些,不然容易散

    果仁大列巴的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    从新放入烤箱进行发酵,发到两倍大,用刀片划几道,最好露出果仁

    果仁大列巴的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    发好后的大列巴,均匀的刷上一层蛋液,放入烤箱烘烤,温度150度,时间是40分钟,大列巴表面要盖一层锡纸,不然会上色颜色深,甚至会糊

    果仁大列巴的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    巨型大列巴出炉啦

    果仁大列巴的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    可以当做早餐

    果仁大列巴的做法步骤 第12步

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