香菇肉挂面

香菇肉挂面的做法与步骤

1. 第1步.

   把食材备好，量多量少按自己需求和喜好

   
2. 第2步.

   烧开一锅水，下挂面，煮2分钟，捞起，过凉水，备用。

   
3. 第3步.

   肉切片，不用太薄，2mm左右均可，把所有调料加入拌匀腌制约10分钟，放置一边，待用。

   
4. 第4步.

   冬菇提前泡发，切片，蒜切片，葱白切粒。

   
5. 第5步.

   油热，下肉翻炒至熟，盛出。

   
6. 第6步.

   油热加入蒜片，葱白爆香，加入香菇翻炒至有香气加入虾米翻炒，加水。待水开加盐调味即可。

   
7. 第7步.

   在碗里放面，肉，葱花，再淋上热汤，ok搞定！