黄闷鸡

黄闷鸡

黄闷鸡的食材和调料

1
料酒2勺
老抽
豆瓣酱2勺
花椒1小把
土豆1个
两根
两小勺
适量
味极鲜适量

黄闷鸡的做法与步骤

  1. 1.

    土豆切小块油炸金黄捞起备用,加入油烧热放入姜、花椒。加入鸡、料酒翻炒。

  2. 2.

    加入适量的水把鸡盖过,放入豆瓣酱、白糖、味极鲜、老抽、盐,2~3分钟后放入炸好土豆小火闷6分钟

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