【柠檬凤爪】厨房小白也能做的网红开胃菜
【柠檬凤爪】厨房小白也能做的网红开胃菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
配菜洗净
- 第3步.
柠檬、洋葱切片，香菜、小米辣切段，大蒜切成碎末
- 第4步.
鸡爪剪去指甲，清水中泡出血水，再用水冲洗干净
- 第5步.
剁成合适的大小
- 第6步.
凉水下锅，放入姜片、料酒，水开后调小火煮6-8分钟，煮的时间要根据鸡爪的生熟自己掌握
- 第7步.
鸡爪捞出放入冰水中过一下，将表面的油冲洗干净
- 第8步.
冲洗两遍就挺干净的了，捞出沥去多余水分
- 第9步.
放入切好的配料
- 第10步.
倒入陈醋、米醋、味极鲜，醋和味极鲜的用量可以根据自己口味喜好再做调整
- 第11步.
加入适量盐和白糖，再来个我的最爱，百香果～
- 第12步.
拌匀
- 第13步.
柠檬和百香果绝对是最佳cp
- 第14步.
腌渍一会儿让鸡爪入味就可以开吃啦～
小贴士
柠檬和百香果的清香让这道网红凤爪口感更加有层次感，一口下去，酸酸甜甜辣辣的，太爽口啦！当零食来吃也是很过瘾哒，不说了，要流口水的节奏！
