简易版干炒沙茶酱鱼片
简易版干炒沙茶酱鱼片的做法说明
就是不折不扣的懒人版本啦😅
简易版干炒沙茶酱鱼片的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，鱼片先解冻后用少许盐腌一下，可以帮忙去腥
- 第2步.
因为鱼片有鱼皮，放少许油就好。中火姜片爆香后加入鱼片炒金黄盛出。（鱼皮先向下不动，加盖等一会儿，把油爆出来，鱼片边开始发白就可以随便炒炒）
- 第3步.
把姜片和多余的油丢掉（太多的油，也会有鱼的腥味我不爱），爆香蒜
- 第4步.
倒入鱼片和沙茶酱翻炒均匀，加盐调味就可以出锅了
小贴士
我的葱花已经一个多月了还是那么翠绿，这是在网上看到的贴士，葱先洗净了晾一下，切好了等一下没有水份了再包袋子冷冻，要用时撒一些就好了。
