上海榨菜鲜肉月饼

上海榨菜鲜肉月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉馅分35克一个，放冰箱冷冻一个小时。

   
2. 第2步.

   水油皮揉出筋后放置60分钟，分20克一个。油酥分15克一个。把水油皮压平包入油酥团，收口朝下醒30分钟。

   
3. 第3步.

   压平擀成椭圆形，卷起来，醒15分钟左右。这个步骤重复两次。

   
4. 第4步.

   把馅料包入，收口朝下放置20分钟。这个时候烤箱预热180度。

   
5. 第5步.

   放入烤箱180度烤制24分钟。

   
6. 第6步.

   皮薄馅多的月饼，好吃停不下嘴。