红烧口蘑

红烧口蘑的做法与步骤

1. 第1步.

   生抽耗油糖盐一点点水调汁，口蘑横竖切，好入味，别切断。蒜切片，葱切碎，可以切点红辣椒，我这段时间戒辣，放几粒枸杞。

   
2. 第2步.

   锅放油爆香蒜片中火煎口蘑至稍黄，差不多要2-3分钟，翻面再煎一下，倒入酱汁，小火闷，汁不够可加水，快出锅时放小葱啥的就好，如果想要饭店那种亮晶晶的感觉，勾点芡好了。我不大喜欢黏糊糊的感觉，没勾。