新疆手抓饭
新疆手抓饭的做法说明
最近看《中餐厅》赵薇的“手抓饭”好眼馋，做起来！
新疆手抓饭的做法与步骤
- 第1步.
羊肉块备好
- 第2步.
泡血水后待用
- 第3步.
圆葱切丝，胡萝卜切小块
- 第4步.
米饭泡水半小时，七成熟待用
- 第5步.
油多下些，待用
- 第6步.
下葱和蒜，再放入羊肉块，翻炒三四分钟
- 第7步.
下圆葱和胡萝卜，翻炒至8成熟
- 第8步.
加入水，和孜然，盖上盖子焖5分钟
- 第9步.
将米铺上，盖盖子，焖15分钟
- 第10步.
水干后，加少许盐，搅拌即可
- 第11步.
加入葡萄干和松子，口干更加
