苹果鸡胸奶酪煎三明治
苹果鸡胸奶酪煎三明治的做法说明
没啥可说的，太香了，特此分享。
苹果鸡胸奶酪煎三明治的食材和调料
| 鸡胸肉 | 用了差不多超市里卖一小盒的1/3-1/2 |
| 鲜味生抽 | 少许 |
| 厨用米酒 | 少许 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 新鲜百里香 | 三四支取叶子 |
| 法式面包 | 两大片 |
| 无盐黄油 | 看喜好，涂满面包片一面即可，薄厚随意 |
| 苹果 | 横切片，0.3cm左右厚，四片左右，最好薄一点 |
| Brie Cheese | 切片到能够均匀覆盖两片面包的单面 |
| 蒜 | 一瓣切碎 |
苹果鸡胸奶酪煎三明治的做法与步骤
- 第1步.
先放一张令人疯狂的布里奶酪嘎嘎嘎。
- 2.
处理鸡胸肉。根据自己喜好把肉片薄、切小 肉在柔软的情况下开始腌制，倒入生抽少许，厨用米酒，百里香叶，蒜泥，黑胡椒，盐腌，腌大约二三十分钟即可。 题外话我觉得鸡胸肉这么腌以后上锅煎本身就已经很好吃了。
- 3.
苹果洗干净，切片，薄一点，也不宜切太多免得口味上喧宾夺主
- 4.
热锅，我把苹果事先煎了一下，但其实没必要。
- 5.
同一口锅，大火烧热到锅轻微冒烟，下腌好的鸡胸肉，注意翻面不要煎糊。煎到表面一半面积变褐色可以乘出备用。
- 第6步.
面包，我买的这种，就是胖很多的法棍。面包种类不限，挑自己喜欢的就好，Brie cheese切片备用。 挑两片差不多大的面包，两片都单面涂上黄油，然后涂黄油的一面进锅煎，火要小，把片好的Brie均匀地铺在朝上的那面，撒适量盐。 等奶酪稍微融化，把苹果片铺在奶酪上，把煎好的鸡胸肉铺在苹果上。等奶酪化的差不多，把没料的那片面包盖在有料的那片上，压一压。
- 第7步.
把面包外皮煎到自己喜欢的程度，就可以吃了！我煎的这个程度就是很脆，没有了法棍那种很有嚼劲的口感，超好吃。 不怕胖的朋友可以多放奶酪
