女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)

女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法说明
家乡的味道
女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材,瑶柱忘了拍了!
- 第2步.
洗好米后,用点油盐捞匀静呆10分钟左右再煮粥,这样煮出来的粥底更美味喔
- 第3步.
放入适量的水
- 第4步.
准备开始煮了,点煮粥功能就可以了
- 第5步.
我们先来处理这次的主角,先用温水洗干净泡软,把章鱼的每个脚再撕开,圆的部分反过了洗,洗干净后最好再换水泡水15-20分钟左右
- 第6步.
瑶柱提前泡10-15分钟,不要泡得太发了
- 第7步.
肉切片,用油、生粉、料酒、少量盐,淹下备用
- 第8步.
胡罗卜切丝条
- 第9步.
把泡好后的章鱼,切小段备用(0.5-1CM)
- 第10步.
热锅下油把瑶柱炒至金黄色后直接扔进粥里
- 第11步.
章鱼用的姜片爆香,放点料酒出锅
- 第12步.
粥底在电放锅煮到差不多时,换一个可以煮明火的锅,把粥底入另一个锅里,胡罗卜,2-3个红枣煮10分钟左右
- 第13步.
再加入章鱼煮10分钟
- 第14步.
最后放入肉片煮5—8分钟
- 第15步.
放点葱花,加点白胡椒粉可以去腥,放入糖盐调味出锅!
- 第16步.
开吃罗
- 第17步.
给这碗粥取名为女神粥,配个花卷(白富美)是不是很满足,当午餐,早餐,碗餐都可以喔!
小贴士
1.粥肉,白骨鸡肉都可以搭配喔
2.怕腥章鱼少放点,切更小段些,还可以放点白胡椒去腥!
3.可以放点腐竹进去一起煮喔