杯子面
杯子面的做法说明
七夕有着乞福、乞巧、投针、沐发、观星、听音等传统风俗习惯，虽然现在很多习俗都淡却了，但情意还在。港剧中表达爱意最浓的一句话就是“我煮面给你吃啊。”厨房与爱一直都是分不开的，所以才会有饮食男女。
杯子面不仅好看还好吃，铺上用鲣鱼高汤包煮出的高汤混合酱油制作成的酱油啫喱，黄瓜、胡萝卜味的星星✨，🌙月亮色的蛋皮丝，代表摘下星星给你，摘下月亮给你，你想要的我都给你。清凉爽口的冷面每一口都在传达我爱你。
选择这道杯子面分享给大家还有个原因就是非常简单零失败，即便你是厨渣也能做出来好吃的杯子面。以上用到的鲣鱼高汤包和酱油都可以购买的到哦！
杯子面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
将明胶粉、两匙水放入小碗搅拌均匀
- 第3步.
鲣鱼高汤包加入200ml水煮2分钟，丢掉高汤包，倒入酱油、糖
- 第4步.
再倒入刚刚搅拌均匀的明胶粉，待冷却后放入冰箱冷藏备用
- 第5步.
水沸后煮面2分钟
- 第6步.
捞出过冷水
- 第7步.
鸡蛋液摊鸡蛋皮切丝
- 第8步.
胡萝卜、黄瓜切片后用压模做成星形
- 第9步.
如图
- 第10步.
取酱油啫喱、鸡蛋丝、星星装饰面条放入杯中，就完成啦
