秘制广式肠粉

秘制广式肠粉的做法说明

家里宝宝不爱吃青菜，真的是为难死老母亲的小心肝啊！一放假就开始各种变着戏法给宝宝做辅食！
而这款肠粉做法超级简单，青菜切细跟肠粉一起蒸，宝宝倒也愿意吃个几根哦……几根……😄

别看我的做法步骤这么多，我只想写的详细再详细点，大家好看点，其实超级简单的啦

第1步.
准备好所有材料
第2步.
把鸡蛋倒进碗里，肉剁细，青菜切细
第3步.
肉里面加入几滴蚝油，几滴盐，搅拌均匀即可
第4步.
准备粉和水，按照1比2.5的量，比如我这个是300克粉，750克水，然后搅拌成粉浆（这里也可以按照每种肠粉用量不一样，大家可以做之前看下自己买的粉用量）
第5步.
锅里放入水煮滚，然后蒸盆里面刷点油防止肠粉蒸熟后粘锅
第6步.
倒入薄薄一层粉浆（薄的好吃哈），然后撒入肉末，菜，鸡蛋等你自己喜欢的配料，然后蒸盆隔水蒸3-5分钟就熟啦
第7步.
美味的广东风味肠粉好啦
第8步.
比外面买的干净好吃太多
第9步.
再搭配一杯自制脉动（晚点上传做法哈），哇，味道超正！