菠菜香蕉西柚戚风

菠菜香蕉西柚戚风

菠菜香蕉西柚戚风的做法说明

健康少糖松软的小蛋糕

菠菜香蕉西柚戚风的食材和调料

西柚0.1个
香蕉0.5根
蛋黄3个
蛋白3个
细砂糖20克
菠菜80g
植物油(葡萄籽油)30g
面粉(低粉)65g

菠菜香蕉西柚戚风的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热到160摄氏度,菠菜过水(捞出来一共100g),加香蕉打成泥,倒入植物油,混合均匀

    菠菜香蕉西柚戚风的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分次加入蛋黄,再筛入面粉

    菠菜香蕉西柚戚风的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入西柚碎混合

    菠菜香蕉西柚戚风的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发蛋白(期间分次加入细砂糖),拌入菠菜糊

    菠菜香蕉西柚戚风的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌好大约是这样的

    菠菜香蕉西柚戚风的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入模具,震几下去大气泡,进预热好160摄氏度的烤箱

    菠菜香蕉西柚戚风的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    下层35-40分钟,取出震几下倒扣,完全凉透后脱模

    菠菜香蕉西柚戚风的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    分分钟抢光的节奏

    菠菜香蕉西柚戚风的做法步骤 第8步

小贴士

每个人的烤箱脾气都不一样,时间长短可以微调

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