没食欲？来点泡椒魔芋鸭试试
没食欲？来点泡椒魔芋鸭试试的做法说明
高温慢慢退去，秋老虎还在蔓延，心情还是一蹶不振，来点劲爆美食嗨一下。
没食欲？来点泡椒魔芋鸭试试的做法与步骤
- 第1步.
鸭肉切块，倒入锅中,锅加水烧开，加入两勺料酒，一个老姜。焯水后捞出备用。
- 第2步.
泡椒、泡姜切丁
- 第3步.
魔芋切块备用。
- 第4步.
锅烧热下油，加入泡椒、泡姜翻炒。
- 第5步.
加入适量红99麻辣烧鸡调料爆香。
- 第6步.
倒入鸭肉爆炒三分钟
- 第7步.
另起一锅水烧开，将鸭肉及锅中调料倒入其开水中。
- 第8步.
同时加入魔芋、老抽大火焖煮2分钟后，小火烧煮15分钟即可。
小贴士
鸭肉提前加入老姜和料酒焯水，这样可以去除鸭肉的膻味。
