黑芝麻华夫饼

黑芝麻华夫饼

黑芝麻华夫饼的做法说明

记录一下这次的方子,以后好找

黑芝麻华夫饼的食材和调料

低筋面粉136克
黑芝麻粉8g
鸡蛋40g
18g
40克
奶粉5克
酵母1.5g
黄油20g
1g

黑芝麻华夫饼的做法与步骤

  1. 1.

    低粉黑芝麻粉酵母盐混合均匀,奶粉、水、糖混合融化,鸡蛋打蛋液,

  2. 2.

    所有上述材料混合揉面,无干粉后加入黄油,揉均匀摔打几下放盆里

  3. 3.

    面团盖保鲜膜放入冷藏10小时,一般晚上放冰箱早上做,时间刚好

  4. 第4步.

    面团过夜后基本会发酵两倍大,分成6个小面团揉圆,松饼机预热好,面团放上,加热3-4分钟,最后一分钟要看看上色程度,决定是否继续加热时间。

    黑芝麻华夫饼的做法步骤 第4步

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