电饭煲发糕
电饭煲发糕的食材和调料
| 全麦粉 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
| 红枣泥 |
电饭煲发糕的做法与步骤
- 第1步.
全麦粉倒入红枣泥中，拌成面糊，加入适量酵母，发酵至两倍大（酵母和面粉比例大概100：1），搅拌排气，电饭煲锅底抹油，发酵好的面糊倒入电饭煲中，按“蛋糕”键，好了就可以吃啦！
小贴士
电饭煲的“蛋糕”键用来做发糕太方便了！
上次做红枣泥水分太多了，我就用来做枣泥发糕，好吃得很😋😋
面糊的水分不用太严格，比蒸锅蒸出来的发糕水分稍微多一点点就好。我这次就水多了，吃起来像溏心鸡蛋似的，饼外面固定了，里面是流心的。
没有枣泥也可以放黑芝麻粉、红薯泥、紫薯泥、南瓜泥之类的，加入牛奶搅拌成面糊，也不错
