周冬雨豆瓣鸡

周冬雨豆瓣鸡的做法说明
中餐厅
周冬雨豆瓣鸡的做法与步骤
- 第1步.
1.鸡腿肉加糖,盐,酱油,料酒,拌好备用
- 第2步.
2.将半碗水,两大勺淀粉 ,一只鸡蛋拌匀成糊状
- 第3步.
3.将腌好的鸡腿肉裹上蛋面糊
- 第4步.
4.热油烧开后,鸡腿肉下锅炸制
- 第5步.
5.将鸡肉拌匀划散,避免粘在一起
- 第6步.
6.待炸至金黄,捞出沥干
- 第7步.
7.低温下油,香料炝锅
- 第8步.
8.将葱姜蒜末与辣椒,豆瓣酱香料搅拌炒熟
- 第9步.
8.将油炸后的鸡腿肉倒入锅内,翻炒
- 第10步.
完美‼️‼️‼️
小贴士
太细致的东西没有,剩下的就看各位大厨临场发挥了吆,