葡萄干海绵蛋糕
葡萄干海绵蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
室温鸡蛋+白砂糖。
- 第2步.
高速打发。
- 第3步.
打发好的全蛋蛋液。
- 第4步.
分3-4次加入低筋面粉，每次加入面粉后都要翻拌均匀后再加入后面的面粉，避免消泡。
- 第5步.
加入玉米油，翻拌均匀，
- 第6步.
加入洗好晾干的葡萄干，翻拌均匀
- 第7步.
将拌好的面糊倒入玻璃烤盘，垂直上下震几下以便消除面糊中的大气泡。
- 第8步.
烤箱预热190℃，放入玻璃烤盘，上下火烤30分钟。
- 第9步.
取出烤盘，室温晾凉。
- 第10步.
新出炉的葡萄干海绵蛋糕😋
