油泼金针菇拌面

油泼金针菇拌面的做法与步骤

1. 1.

   1、蒜切丁，葱切小段，红尖椒切成图中所示。

2. 2.

   金针菇清理干净，水焯开，铺一层再碗底，剩余备用。

3. 3.

   热水烧开，放入一人份面条，熟透后捞出过冷水，放在铺好的金针菇上，放入剩余金针菇。

4. 第4步.

   将葱、蒜、辣椒段放在金针菇上，热锅，油热后浇在上面，加适量生抽。完成。