酥炸排骨

酥炸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净放入盐,孜然粉,五香粉,椒盐腌制20分钟。
- 第2步.
腌制20分钟后加入地瓜粉抓匀,放置10分钟。
- 第3步.
放置10分钟后加入生粉抓匀,这部比较关键,会让排骨的口感更加酥脆。
- 第4步.
宽油一块一块下排骨,炸至变色后关火收油捞起装盘。(油最好没过排骨)
排骨洗净放入盐,孜然粉,五香粉,椒盐腌制20分钟。
腌制20分钟后加入地瓜粉抓匀,放置10分钟。
放置10分钟后加入生粉抓匀,这部比较关键,会让排骨的口感更加酥脆。
宽油一块一块下排骨,炸至变色后关火收油捞起装盘。(油最好没过排骨)