菱饭和梭子蟹炖蛋
菱饭和梭子蟹炖蛋的做法与步骤
- 第1步.
菱去皮剥肉
- 第2步.
蒜薹切段 咸肉切小块 少放一些不然会咸
- 第3步.
糯米和普通大米一比一比例洗净
- 第4步.
锅内热油煸香咸肉 入菱 再放入洗好的米混合翻炒 最后混入蒜薹 可根据个人口味加盐 我喜欢清淡所以没加任何调料
- 第5步.
最后加水电饭锅煮饭就可以啦 soooo easy 敲好吃(๑´ڡ`๑)
- 第6步.
梭子蟹处理洗净 喷少许酒先入锅蒸 鸡蛋两颗打散 加一汤勺酱油 一汤勺味淋 一茶匙木鱼精 （没有不放也可以）两倍的水 搅匀 待梭子蟹变红之后淋入蛋液 蒸熟即可 准备酱油碟 擦入姜末 少许糖 根据个人喜好加入醋 蘸食即可 好吃的飞起呀 蟹黄和鸡蛋一起拌匀超级下饭耶
