酸豆角肉沫焖饼

酸豆角肉沫焖饼的做法与步骤

1. 1.

   猪肉馅中倒入适量酱油和料酒，搅拌均匀。

2. 2.

   锅热油，倒入葱姜蒜沫炒香，倒入肉馅，炒散，倒入酸豆角翻炒，倒入洗好切段的菜豆角翻炒，加入盐调味。

3. 3.

   倒入适量热水，略没过豆角即可，把饼丝均匀铺在豆角上，转小火闷。待水烧干，翻拌饼丝，倒入适量蚝油增香。