酱香肉沫茄子

酱香肉沫茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子改刀花，下油炸熟

   
2. 第2步.

   配料准备好

   
3. 第3步.

   锅里下油烧热，将配料下锅翻炒，加豆瓣酱，继续翻炒后加老抽。

   
4. 第4步.

   放入炸好的茄子

   
5. 第5步.

   加水，加红辣椒，炖煮至汤水变少，红辣椒炖熟，不用盖锅盖

   
6. 第6步.

   最后，＋适量盐，糖，香菜

   
7. 第7步.

   最后，出锅，开造