沙嗲酱金针菇炒肥牛
沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法说明
能勾引你的味蕾，就是美味！
沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法与步骤
- 第1步.
食材
- 第2步.
先第一步把金针菇焯水！焯熟捞出！ 然后肥牛也焯水，焯水目的就是去掉血沫，肥牛变色就可以了（就像涮火锅一样）
- 第3步.
锅里倒入油，油3~4成热放入蒜末（事先把蒜粒切碎），炒出香味，放入沙嗲酱！小火慢慢炒均
- 第4步.
再把金针菇和肥牛一起倒入锅里煸炒，炒均！
- 第5步.
调味加入盐、糖、生抽和老抽！（盐少放，沙嗲酱、生抽和老抽已经够咸的了）
- 第6步.
放青红椒，翻炒
- 第7步.
稍微勾一点点芡，翻炒几下。就可以装盘了！
小贴士
这道菜超级下饭哟！能吃辣的可以多放小米椒😊😊
